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酒店制冷設備安裝注意事項

文字: [大] [中] [小] 2019-08-20 09:31     瀏覽次數:     

吃健康的食物自然取決于廚房設備,而廚房設備的選擇對酒店來說也是極其重要的。許多旅館都有冷藏設備,以使食物有良好的保質期。因此,這些制冷設備的安裝是自然的。不容忽視的是,酒店廚房設備共享酒店制冷設備安裝說明。


  1.所有空調設備應為中央單元類型設施,為各種空氣處理機組提供冷卻水。


  2.酒店的中央制冷設備可以基于24小時工作日 - 也可以基于一年周期。因此,有必要選擇具有足夠備用容量的多個裝置,以便即使一個裝置不能操作,也能確保客人在平均天氣條件下的舒適度。


  3.設備的實際選擇將是設計師仔細研究影響最終決策的許多因素的綜合結果:


  (一)氣候條件不佳,設備不能使用的,無水。


  供水的有效性、可靠性和成本。


  供電的有效性、質量和成本。


  (熟練維修輔助隊的效能。


  (二)當地維修部門熟悉所選設備的種類或者可以熟悉的種類。


  對于使用往復式壓縮機設備的小型酒店,這是最經濟的選擇,而對于中型和大型酒店,離心式、吸收式或螺旋式制冷機用于每個離心式冷卻器。必須安裝伏特計和安培計,如果每個冷卻器控制板中沒有安裝運行時累加器,則必須安裝在冷卻器啟動控制板中。


  在選擇競爭型號和制冷設備類型時,必須仔細測量維護的獨立性和便利性。此外,在設備


  廚房制冷:作為廚房合同的一部分,應為所有永久安裝的冰箱和冰箱提供完整的制冷系統-壓縮機、電動機、冷凝器、蒸發器、控制器和管道。


  這種冷凝水系統有冷卻的能力,也連接到廚房、餐廳和房間地板的冷凝水系統,或根據機械和建筑的安排。如果空調設備所用的冷卻塔是全年運行的,那么制冷系統-制冰機必須連接到這個冷卻塔。如果冷卻塔不是每年運行,必須為制冰者和制冰者安裝單獨的冷卻塔。

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